Niciodata nu am avut timp sa mananc un mic dejun propriu-zis, dimineata inainte sa plec la facultate. Intotdeauna, chiar daca ma trezesc devreme, fac ce fac si ma invart prin casa pana nu mai am timp sa fac nimic altceva. Asa ca de cele mai multe ori, micul meu dejun consta intr-o banana mancata pe drum spre metrou si o cafea la spital.

In weekend si in zilele libere, in schimb, nu sar peste prima masa a zilei, iar pe langa nelipsia cafea, imi prepar ceva de mancare, ceva rapid,  pentru ca sunt cea mai mare lenesa in primele ore ale zilei.

Smoothie cu fructe

De cele mai multe ori aleg sa imi fac un smoothie cu fructe, care se prepara extrem de rapid, iar in 5 minute e gata totul, daca adaug ovaz e cu atat mai satios si imi tine de foame cateva ore.

Pe la inceputul lui 2015 scrisesem un articol despre aceste smoothie-uri si care sunt preferatele mele, iar daca nu l-ati citit, va invit sa il cititi AICI. Retete pentru smoothie gasiti o multime printr-o simpla cautare pe Google, retete pe care le puteti adapta dupa preferintele voastre.

Pentru ca, dupa cum am mentionat, dimineata sunt foarte comoda, de cele mai multe ori ma rezum la aceeasi reteta de smoothie, adica aceea de smoothie cu fructe de padure/capsuni si banane, mai ales ca fructe de padure congelate si banane gasim pe tot parcursul anului.

Pun direct in blender:

• o banana coapta, de dimensiune medie, taiata in cateva bucati
• un pumn de fructe congelate
• o lingura de unt de migdale/arahide
• putina miere sau sirop de agave, cat sa il indulceasca putin
• 2 linguri de ovaz
• si in final o cana de apa si una de lapte (avand intoleranta la lactoza eu consum lapte fara lactoza, sau lapte de soia/migdale, dar nu e cu nimic diferit la gust fata de cel cu lapte normal).

Ovaz (oatmeal) cu fructe

Intr-una din comenzile iHerb de acum cateva luni (puteti citi AICI articolul), v-am spus ca mi-am cumparat niste pachetele cu ovaz peste care doar adaugi apa sau lapte. Cel mai mult imi plac cele de la McCann’s Instant Irish Oatmeal with Maple and Brown Sugar (il gasiti pe iHerb AICI). In articolul respectiv v-am mai zis ca au gust de cozonac cu nuca, deci puteti sa considerati ca mancati desertul la micul dejun. Cine nu vrea asta? Pur si simplu puneti unul sau doua pliculete de ovaz intr-un castron, cu putin lapte cald peste, il lasati 2-3 minute, adaugati o banana taiata felii sau ce fructe aveti la indemana si desertul mic dejun e gata si extrem de delicios.

Daca aveti mai mult timp la dispozitie, puteti chiar sa va preparati singuri ovazul, fara sa cumparati pachetele portionate, adaugand ce arome vreti voi. Aveti nevoie doar de ovaz simplu, o oala mica si lapte sau apa.

Puneti ovazul si laptele intr-o oala mica si il lasati pe foc 5 minute amestecand din cand in cand. Mie imi place sa adaug apoi putina miere, scortisoara si o banana pisata cu furculita. Rezultatul final e la fel de bun ca si cel de la McCann’s.

Toast cu avocado

Toast-ul cu avocado mi se pare cea una dintre cele mai bune optiuni pentru micul dejun dejun, deoarece este foarte satios si perfect pentru un boost de energie din primele ore ale diminetii.

Se face la fel de usor ca un smoothie. Pisati cu o furculita miezul de la o jumatate de avocado, îl condimentati după gust cu sare, piper si pudra de usturoi si il întindeti apoi pe paine prajita.

Aceste retete sunt cele la care apelez eu intotdeauna când sunt lenesa dimineata, dar totodata stiu ca trebuie sa îmi gatesc ceva. Spor la bucatarit! Va pup!